原料

新鲜蓝莓: 500g， 白糖: 200g， 柠檬: 半个

步骤

1蓝莓洗净沥干后，用勺子压碎。我是和白糖一起的，也可以等下加白糖。

2冰箱冷藏一小时后取出。大火煮开后中小火熬，要不停的搅拌哦！

3大约熬20-30分钟

4水分有点干了就可以凉透装入没有水的瓶子。待冰过后蓝莓酱会更浓稠！

小技巧

其实没有什么窍门很简单，只要在熬的过程中多搅拌防止粘锅。最好用不粘锅。