外带佳品,小披萨美味来袭......

原料

面粉: 200克, 鸡蛋: 2个, 白糖: 1汤勺, 发酵母: 3-4克, 盐: 适量, 马苏里拉奶酪: 1碗(大碗), 青椒: 一个, 洋葱: 半个, 玉米油: 少许(刷模具用), 彩色铝箔耐烤杯: 一个

步骤

1面粉中加入鸡蛋,盐,白糖,发酵母用温水和成面团盖上保鲜膜发酵至两倍大!这个时候可以准备其他材料。

2准备要用材料:青椒切丁,洋葱切成细丝。

3青椒和胡萝卜先用热水焯一下,倒出沥干水分。

4面发酵好,拿出揉一揉排气!

5先取出适量的面团擀成圆形面片(薄厚可以自己决定),彩色铝箔耐烤杯提前抹上一层薄油再放入擀好的面片(饼胚的周围要压出一道边),最后用叉子扎满小孔。

6开始放所需的材料:第一:撒些奶酪,第二:把材料摆放上去,材料摆放好了最后再铺上一层奶酪,可以多放些奶酪把材料盖住。

7烤箱提前预热好,放入披萨(中层)190度烤25分钟!烤的时候要随时观察披萨的变化,以免烤过了!

8叮!香喷喷的高颜值披萨出炉了! 自己DIY可以使劲的往上面码材料哦!So big Pizza!

小技巧

材料可以根据自己的口味来搭配 披萨饼的薄厚和大小也可以按自己的喜好来决定! 由于每个烤箱的温度都不一样 所以烤的时候要多注意观察 以免烤过火了! 有些材料需要先用热水焯一下 再倒出沥干水分(为的是减少材料里的水分) 因为水分太多了 做出来的披萨就会有种水水的感觉了!


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