韭菜 500: 克， 鸡蛋: 4个， 虾皮: 2把， 香油: 2勺， 盐: 适量， 面粉: 根据需要， 黄瓜: 3根， 胡椒粉: 少量， 十三香: 少量， 花生油: 适量
1榨汁机把黄瓜汁榨出来，用黄瓜汁和面，面里放一个鸡蛋，少于盐，醒面半小时。
2煎好鸡蛋，放入虾皮，韭菜，盐，十三香，胡椒粉，香油调馅。
3香喷喷的水饺出锅喽
黄瓜汁和出来的面比较清香，面里放些盐使面更筋道。