芒果糯米糍

原料

牛奶: 100g, 椰浆: 100g, 糯米粉: 120g, 玉米淀粉: 30g, 糖粉: 50g, 黄油: 15g, 芒果: 1个

步骤

1将黄油放进碗里,将碗放进热水中融化黄油。

2将糯米粉,玉米粉,糖粉,牛奶,椰浆,黄油倒在一起。长时间搅拌。

3隔水加热蒸15分钟。中间过来搅拌一下确保受热均匀。

4取出糯米糍,冷却半小时。

5将芒果切好,用圆玻璃杯取下芒果果肉。

6戴上手套揉糯米糍。将芒果切成若干柱形,用部分糯米糍包住。(可选择裹一下椰丝。)


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