原料
蜜红豆: 1.5杯， 红糖（白糖）: 1杯， 水: 1杯， 糯米粉: 2.5杯， 食用油: 1小匙
步骤
1所有材料放一起，混合均匀。
2容器抹一点油。
3倒入年糕糊，抹平。
4入蒸锅，开火，上汽后蒸20分钟。因为我用的铁盘大约3厘米高度，所以用的时间比较短。如果用的容器深，就要把时间加长。用筷子扎一下年糕，如果筷子上有粘面糊，就继续蒸。筷子上没有粘面糊就是蒸熟了。
5年糕出锅，放凉，用硅胶刮刀沿年糕边缘刮一圈，就可以脱模啦。开吃?
小技巧
蜜红豆本身是甜的，但年糕还是要加一定量的糖，否则不好吃。加的糖量可以根据自己的口味决定。不确定的时候，可以舀一小勺年糕糊放小碗里，微波炉转10-15秒，尝尝味道。
