核桃仁: 200g， 白糖: 50g（依口味增减）， 水: 少许
1一斤干核桃夹碎取仁。
2在电饼铛中焙干核桃仁至能去皮。
3用手搓掉皮，并将干净的核桃仁装盘备用。
4锅中加少许水，加入白糖，大火加热，不停地搅拌，直至白色泡沫变黄，汤汁粘稠。
5倒入核桃快速搅拌，火调小。
6直至核桃上均匀裹上糖霜再关火。
7盛出，晾凉。一道美味就成功了！
可依个人喜好增减糖的用量。水要尽量少，可将糖融化即可！