菠菜: ， 核桃仁: ， 盐: ， 生抽: ， 香油: ， 白糖:
1将菠菜去根，洗净，从中部拧断，焯水至熟，捞起
2将盐、生抽、香油、白糖搅拌做成调料汁
3调料汁加入菠菜拌匀，装盘
4核桃仁切碎，点缀上
菠菜焯水时加盐，据说保持鲜绿颜色