泉水雪耳羹(为家人润泽心肺)

原料

党参: 3支, 白莲子: 10粒, 北芪: 20片, 薏米: 1汤匙, 白胡椒: 15粒, 老姜: 12片, 雪耳(银耳): 1/2朵, 枸杞子(后洗后下): 1汤匙

步骤

1洗净浸泡图中食材(最少30分钟),党参剪成小段,莲子去芯,雪耳撕成小片,莲子心保留着,以后食谱里会用到。

2把食材都放入炖盅,加姜片,加入6碗泉水,慢火清炖3-4小时,这段时间你可以处理家里任何事,这个汤最适合周六日休假时熬制;

3汤炖好时,洗枸杞子,放入汤中,盖上盖子再熄火,焗10分钟左右就可以上桌。

4成品,喝之前加点海盐调味。

小技巧

☆☆小食材大智慧 浅黄色食物属土护胃,白色食物属金护肺,土生金,五行和谐,而且雪耳炖过之后呈胶状,咳嗽、感冒致粘膜受损,它可帮助修复粘膜。 ☆☆能量密码 健康细胞起码含70%水分,“好水”较易渗透到身体细胞,而且蕴含正能量,给你好心情,“好水”的细节在日后还会详述。


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