鸡蛋: 1个， 面粉: 50g， 盐: ， 紫甘蓝: ， 黑胡椒:
1紫甘蓝切细丝。
2紫甘蓝丝、面粉、鸡蛋混合，稍微搅拌。
3往步骤2中慢慢加入凉水，不要一次加太多，一边加一边搅拌，加到适当的浓稠度即可（如图，其实还是比较稀的）。
4加入适量盐，搅拌均匀。
5不粘锅滴入一两滴油，用厨房纸擦开。
6开小火，倒入面糊，摊成圆形。
7小火盖盖子慢慢烘，烘到底部凝固后翻面。
8然后继续用小火烘，这里不用盖盖子了。 全熟即可。
9装盘，磨一些黑胡椒。
10吃吃吃?