原料

羌: 三大块， 糖: 少许， 白芝麻: 少许

步骤

1洗干净羌块滤干

2不必去皮，但要切薄片

3要切得匀称才容易炸

4切薄片

5要冷油下锅，不停搅拌

6等到有很多水泡冒出时，加点塩在油内，并把火转中火

7炸至金黄色起锅滤干油

8炒香白芝麻待用。先用清水和糖加锅内，不停搅拌至有点稠，加入炸好的羌片及芝麻，和均匀既可