黄瓜: 一盆， 蒜: 一斤， 小红椒: 半量， 酒: 少许， 新鲜姜: 三量， 花椒: 若干， 酱油: 适量
1把黄瓜洗净，酱洗净，蒜剥好，备用
2黄瓜切成条
3一盆黄瓜加入盐后就剩下半盆
4切好备用
5酱油加热后凉透倒入坛子里
6放入少量酒
7爆香凉透倒入坛子
8最后用小袋子封紧，阴凉处放置想吃就整点吃
小辣椒按照口味可以切开，切开后就很辣，不切就不太辣