原料
米1: 杯, 香肠1: 根, 姜4: 片, 香油1: 勺, 生抽1: 勺, 盐5: 克, 五香粉2: 克, 鸡精: 3克, 糖2: 克
步骤
1准备工作, 大米浸泡20分钟左右(煮出来的米特香) 香肠(我用的家里的四川的川味)切丁 腊肥肉切丁(腊肉是煮时没加油了,腊肉出油) 豆角切丁(不要太小) 老姜切片(喜欢吃姜的可以改刀为姜丝,我不喜欢吃姜) Ps:喜欢吃胡萝卜的可以加。
2依次倒入食材大米,豆角,肉,姜。然后加入鸡精,盐(腊肉味道重就不需要盐),五香粉调味,生抽提鲜少许,糖调味。 Ps:没有腊肉的可以加点油,我里面加了点橄榄油,橄榄油有软化血管的作用。
3搅拌一下让所有食材平均融合。加入适量的水(水不能淹过食材,不然做出来就很稀,豆角里面也有水分)
4静静等候,电饭煲叫你,盛饭时在烩一下。美味等着你。