桃酥

原料

葵花籽油: 90克, 糖粉: 70克, 蛋液: 15克, 低粉: 150克, 小苏打: 1克, 无铝泡打粉: 2克

步骤

1葵花籽油放入糖粉搅拌均匀

2加入蛋液搅拌均匀

3把低粉、小苏打、泡打粉混合在一起过筛

4过筛好的粉类加入油糖混合物里用手混合,看不到干粉就好了,不要过度按压

5分成55克一个剂子搓圆压扁中间用手指按一下,可以做6个

6放入烤箱中层180度20分钟

小技巧

1.粉类混合看不到干粉就可以了,不要过度按压 2.放烤盘时间隔一定要大,不然会粘在一起 3.烤好后不要马上取下来,等冷却后再取


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