奶油酱：: ， 白糖: 3/4cup， 水: 1/4cup， 块段香蕉（3/4英寸）: 1又1/3cup， 无盐黄油: 1tbsp， 香草精: 2tsp， 蛋糕糊：: ， 白糖: 1/2cup， 葵花籽油: 3/4cup， 鸡蛋: 3， 酸奶: 1/4cup， 面粉: 1又1/4cup， 全麦粉或黑麦粉或小麦粉: 3/4cup， 肉桂 肉蔻豆蔻姜粉 混合物: 2tsp， 泡打粉: 2tsp， 苏打粉: 1/2tsp
1制作香蕉奶油糊：白糖与水放入锅中大火煮开直到糖变成金棕色焦糖。加入香蕉黄油和香草精，开小火煮至香蕉在焦糖中化开。倒进盘中放凉。
2制作蛋糕：8寸圆盘铺油纸。白糖加油加鸡蛋打至变厚稍有气泡。然后将放凉的香蕉奶油糊加入，同时加入酸奶。
3粉类同时过筛2-3次，全麦粉的麸皮保留。切拌入糊中。倒进烤盘，350F。50分钟。马芬模就20-25