西葫芦 1根: ， 双汇肉肠 1根: ， 鸡蛋 1-2 个: ， 明虾 5-8只:
1将 西葫芦 刮皮 切丁 备用
2明虾水煮 捞起 备用
3剥好的明虾 开背取出脏东西 切丁 备用
4鸡蛋打好 备用
5先炒蛋 后加 火腿 再加 虾仁 再加 西葫芦 炒熟
6然后 加入 米饭 翻炒
7就可以吃了