迷迭香: 根， 西兰花: 朵， 羊肩排: 克， 黑胡椒: 勺， 盐: 克， 大蒜: 瓣， 土豆: 个， 洋葱: 个， 橄榄油: 勺， 海盐: 克， 红酒: 杯， 面粉:
1锡纸铺在烤盘，放上大蒜和迷迭香
2准备好海盐，橄榄油，黑胡椒。把橄榄油、海盐、黑胡椒涂在羊肩排上，按摩。
3在肉上切几个切口，放入蒜瓣和迷迭香。放入锡纸包好。175度烤30分钟。准备洋葱，拿出烤羊排，铺入洋葱，烤30分钟
4同时准备西兰花和土豆，蒸。西兰花只要15分钟最多；土豆需要时间更长。
5拿出羊排，倒出肉汁。挑出迷迭香扔掉。挑出大蒜，现爆炒大蒜和新鲜的另一些洋葱。 待洋葱透明，加入肉汁和红酒，加少许盐，加入面粉调的水做酱汁。
6乘出西兰花，土豆和羊排，撒上酱汁，放上装饰。完成