明虾: 30只（可自行选择）， 朝天椒（泰椒）: 3个（根据自己口味来）， 姜末: 2片左右切末， 蒜末: 2颁切末， 料酒: 1碗， 酱油: 美味鲜酱油
1把虾去头开背去虾线以后泡在装有料酒的碗里放入姜末些许和小半勺糖
2把锅烧红然后倒入油，记住油要多一点，以便把虾炸的脆脆的～首先放入蒜末姜末和朝天椒，朝天椒要切成段。用油炒香以后放入明虾翻炒一会儿。等虾变红了再倒入美味鲜酱油即可
3最后起锅前撒上葱花和蒜叶再煸炒几分钟即可，不用加任何调料和盐。老公已经吃的差不多了这盘！很赞噢～
要买新鲜的虾噢～不能用虾仁代替