寿桃叻沙面: 1包, 花甲: 半斤, 淡奶油: 5ml, 黄油粒: 一块, 洋葱: 适量, 胡萝卜: 适量, 黄瓜: 适量, 小米椒: 1个, 柠檬: 一瓣, 蒜头: 一瓣
1本期主角:寿桃叻沙面。
2洋葱,胡萝卜,小米椒切丝。锅内烧干加入蒜瓣,安佳黄油粒下锅烧热。倒入洋葱,胡萝卜,小米椒翻炒。
3翻炒出香气后倒入洗干净的花甲(沥干水),翻炒。
4翻炒1分钟后倒入1000ml的水,继续加热烧开。
5取出叻沙面中的调味包,倒入锅中。
6添加一点点的淡奶油,感觉汤的味道更浓稠可口。
7海鲜汤烧开后加入寿桃面饼。
8继续烧开,等到面饼软化熟透。
9捞起装盘,面放碗底,花甲铺在上面,加点切丝的黄瓜。汤加满,柠檬一小块把柠檬汁挤进碗里。
10完成。简单实惠,丰俭由人,巨量花甲吃个够!
没有技巧。