简介

这道是用 温文休闲的心情 做出来的作品。 却“干脆咸香刺辣”得很！

原料

豆腐 3片（切小方块） 绿豆芽 1Kg（随洗边捡弃豆芽皮） 红萝卜 半条（切丝） 青葱 5根（切段） 指天椒 5条 （切碎） 蒜蓉 姜丝 酱清 食油 麻油 盐一茶匙

步骤

一切材料准备好了。 文火~~坐锅点火烧热一大汤匙食油。 把蒜蓉和姜丝盐煸成金黄色。 放入小方块豆腐边炒带煎至干褐色。 丢入红萝卜丝略炒。 取过掉干水的绿豆芽配着指天椒碎倒入， 参进青葱段，顺便洒几滴麻油一起翻炒大约2分钟。 最后淋下少许酱清吊味。熄火盛入盘中即可。