开胃菜

原料

蚕豆: , 春笋: , 咸菜豆腐: , 橄榄油: , 盐: , 鸡精:

步骤

1蚕豆剥好,春笋和咸菜切好,豆腐横竖划几刀

2热锅后加入橄榄油,量可以适当多点。放入蚕豆煸炒一会

3加入切好的春笋和咸菜

4加水,想做成汤的可以多加水

5煮开后加入豆腐再煮一会

6咸菜是咸的,可以少加点盐

7加入鸡精。可以出锅了

小技巧

非常开胃的一道菜。清淡!但有咸菜的香味所以味道不单调,还有春笋和蚕豆,营养也更好。


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