面粉: 100g， 酵母: 1g， 色拉油: 6g， 泡打粉: 0.5g， 水: 50g， 抹茶粉: 2g， 可可粉: 5g， 糖: 20g， 盐: 1g
1抹茶、可可面团每份100g的粉量，白面团是200g粉量，其他材料也翻倍，揉成3个光滑的面团，进行一发
2一发后进行10-11次面团反复擀长洒少许粉折叠的步骤，最后抹茶、可可面团各分成5份，白面团10份，剩下最后一丁点，我整了小刺猬。锅里烧水至约40度，入锅二发，冬天约40分钟，夏天不到20分钟就完成了，不需要发至2倍大。冷水大火15-20分钟。熄火5分钟左右才揭盖。
3广式馒头，想要更绵软，100g粉中再加10g澄粉
4抺茶用的若竹，特别清香