原料

低筋面粉: 120g， 面粉: 120克， 蓝莓: ， 蜂蜜: ， 鸡蛋: 2个， 泡打粉: 1小勺， 牛奶: 70ml， 酸奶: 80g， 淡奶油: ， 黄油: 20g， 盐: 一点点， 糖: 40克， 蓝莓果酱: ， 草莓:

步骤

1将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开放在两个碗里。

2将面粉、泡打粉过筛后倒进放蛋黄液的那个碗里，加入融化成液体的黄油，搅匀。不要有面粉颗粒。

3将蛋白分三次加糖，打发成蛋白霜。

4先将三分之一的蛋白霜倒入（2）中，从下往上翻拌，拌匀后再全部倒回到蛋白霜的碗里，翻拌匀，小心不要消泡。

5平底锅预热，用最小的火，倒一点点油，用一个大勺舀一勺面糊倒入锅里。

6等面糊摊成圆形，表面开始有小洞出现，底部已经凝固成型后，小心的将其翻面，等其凝固，表面呈金黄色即可出锅。

7将蓝莓果酱用蜂蜜调匀，浇在松饼上，摆上蓝莓和草莓，挤上打发的淡奶油（没有可以换成蜂蜜），就可以开吃了。