原料

南瓜（生、去皮）: 300克， 甜椒: 半个， 西红柿: 1只（中等大小）， 培根: 2到3片， 番茄酱（调色用）: 适量， 大蒜: 3到4瓣， 芝士粉（芝士片）: 2勺（一片）， 盐: 适量， 鸡粉: 适量， 黄油: 20克， 黑胡椒: 少许

步骤

1同时起两口锅，一口烧水准备煮面，另一口炒酱。面应该都会煮，加盐加油拧上定时器按时间煮就行了。这里单说酱汁做法。

2准备材料：蒸熟的南瓜，培根切小片，大蒜切碎，西红柿去皮切丁。甜椒切小粒（分两部分，留下一少部分最后装饰用）

3热锅放培根煸出油，放黄油、蒜茸炒香，放入西红柿丁翻炒至基本融化。

4放入熟南瓜（蒸南瓜出来水一起倒进去），加盐和黑胡椒。翻炒至基本融化，加一到两匙番茄酱，让酱汁颜色更浓艳。放入芝士粉或芝士片、鸡粉、甜椒粒、加现磨黑胡椒少许，搅拌均匀。此时酱汁应是浓稠的膏状。

5将煮好的意面放入酱汁锅中翻拌均匀，装盘，撒上剩余甜椒粒做点缀。