原料

鲤鱼: 半只， 紫苏: 一把（根据个人喜好加多少）， 辣椒: 一个， 姜片: 一小块

步骤

1鱼切块，姜切片铺在鱼身上，并在鱼身上抹盐，紫苏洗净待用。

2油锅烧热，下鱼煎至两面金黄。

3鱼煎至金黄后加水，加紫苏，辣椒，料酒去腥，酱油焖入味。

4大概五分钟就可以了，也可用筷子试下熟了就可以了。

5上菜了。

小技巧

紫苏多点可能香一些，我怕味浓放得少了。