金针菇: 200克， 胡萝卜丝: 少许， 生抽: 3勺， 蚝油: 1勺， 水: 2勺， 糖: 适量， 香油: 1勺， 老干妈或辣椒酱: 适量， 椒盐: 少许， 葱花: 少许
1金针菇洗净，胡萝卜拉丝洗净备用
2生抽、蚝油、香油、糖、水、老干妈调成酱汁
3烤盘铺上锡纸，铺上金针菇和胡萝卜丝，再淋上酱汁，撒上一点点的椒盐粉
4烤箱预热200度，5分钟，中途搅拌一下
5取出装盘后撒上葱花即可
酱汁有很多种，我这种是带点甜辣的，还可以淋辣椒油，依据个人口味