原料

薏米: 40克， 红豆: 45克

步骤

1薏米洗净晾干，入平底锅，小小火，不断翻炒，至发黄出香味

2加入红豆，不断翻炒，至红豆有甜甜的香味，此时红豆发黑

3混合均匀，反复翻炒

4薏米开花，红豆发黑即可停止加热。

5冲泡是加入大量热水，温度大概80摄氏度。

小技巧

1.小小火，不断翻炒 2.先下薏米，后下红豆 3.一次量可以反复冲泡，至无色无味 4.根据个人口味，加入蜂蜜或砂糖调味。