花卷面包(面包机版)

原料

全麦面包粉: 300g, 鸡蛋: 1个, 牛奶: 130ml, 橄榄油: 一量勺, 糖: 2g, 盐: 1g, 酵母: 1g

步骤

1把牛奶、面粉、鸡蛋、糖、盐放入面包桶。在面粉上扣个小洞放酵母

2选择面包机和面程序。过5分钟后加入橄榄油。继续工作

3和面结束选发酵程序。1小时。(小编家的面包机发酵程序会有和面。所以直接点和面程序约一个半小时)

4发酵结束后把面团拿出排气。排气后静置20分钟。

5之后开始做造型喽,小编做得像花卷,你们可以按自己喜好做造型

6把面包机的搅拌棒拿出,面团放入面包桶、35分钟烘烤。(不同面包机可能烘烤时间上会不同。但不会有太大出入)


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