原料
猕猴桃: 3个, 水: 300ml, 糖: 40g, 柠檬汁: 半个份, 明胶水: 50ml
步骤
1猕猴桃削皮哦
2留出3片做装饰用,剩下的随便切丁
3装进一个密封的袋子里,然后敲敲敲。 主要是懒得洗搅拌机
4敲好了 然后准备明胶水,根据你的明胶说明书自己配吧
5用一个小锅把水,糖,柠檬汁全倒进去,然后煮沸
6把敲好的猕猴桃加进去,轻轻搅匀
7加明胶水,搅匀
8倒入容器,放进冰箱,冷藏3小时以上
9凝固以后把事先留好的片片放上去
小技巧
要注意?明胶的说明,要求温度是多少,如果要求是70度以下的话,就要稍微晾凉再加,温度过高有可能不凝固滴