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原料
橙子: 4只, 细砂糖: 15-20g, 水: 70ml, 吉利丁片: 4g
步骤
1三只橙子取果肉榨汁,我的榨完汁大概是150ml。另外一只橙子切好取出果肉。
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2切成小块的哦~
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3细砂糖和水一起放入锅中,煮到沸腾,关火。把泡好的吉利丁片放入液体中,溶化,搅拌均匀。
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4橙汁加入上一步的液体中,搅拌均匀。
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5杯子里先放入果肉,再倒入液体。覆好保鲜膜或盖好杯盖,冰箱冷藏3小时以上。
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小技巧
吉利丁片需要提前浸泡在冰水里,夏天的话要加冰块。制作前五分钟泡下。泡好的吉利丁片摸起来像果冻一样,软软的。