章鱼辣炒荷兰豆

原料

荷兰豆: 200克, 章鱼: 半只, 盐: 一小勺, 蒜: 一瓣, 葱: 一小段, 小米辣: 一只, 蚝油: 一勺, 醋: 一勺, 酱油: 一勺半, 麻油: 半勺, 五香粉: 两克

步骤

1准备原料 蒜切末 葱切小段 小米辣切小段

2章鱼切小条/块

3用上面列出来的调料调一碗酱汁

4热锅凉油 这里用的是椰子油

5下蒜末 小米辣 葱段 炒香

6下章鱼段儿 会有一点点水

7下荷兰豆 翻炒片刻 下酱汁 翻炒盛出

8熟了 和小哥哥一起开吃!

小技巧

如果章鱼本身的水太多,无法干炒,可以盖上锅盖一小会,把水㸆干也不会丢失香味


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