海石花: 25克， 水: 1500ml， 白醋: 1汤勺
1海石花
2将海石花洗干净，捡掉贝壳和杂草等
3高压锅里倒入水，海石花装入不织袋里，倒上一勺白醋，目的是为了去腥。 海石花的水量调节， 少水量，煲出来的海石花硬脆爽口一些。 多水量，煲出来就会软滑一些的。 所以喜欢什么口感，可以自行调节水量。 我喜欢中间的，不硬不软，刚刚好?Q
4高压锅上气后，转小火，继续煲30分钟。 好了之后，倒在碗里，让它冷却凝结
5凝结后海石花?
6晶莹剔透
7这是切成条的海石花
8擦成丝拌白糖水
9天然果冻
加白醋，目的是为了去腥。