原料

鲫鱼: 1000 g， 豆腐: 200g

步骤

1鲫鱼去掉内脏  洗净  切成块状

2豆腐打成小正方块   葱姜蒜辣椒切好备用

3锅烧热   放入葱姜蒜  辣椒等炒香

4放入鲫鱼  在锅里煎一会

5然后倒入适当的水  糖放一小勺  鸡精一勺   酱油两勺   适当的盐  盖上锅盖

6待锅里的水烧开后  放入豆腐  继续煮30分钟

7然后撒上香菜少许   即可食用