牛肉: 半斤， 淀粉: 少许， 姜: 2片， 青椒: 一把， 酱油: 1勺， 盐: 一点点
1早上去超市买的牛肉，放在冰箱里，中午拿出来切刚刚好。冰过的牛肉特别好切的。
2切成牛肉条
3加少许的淀粉，酱油，老酒，一点点糖，搅拌均匀。
4上浆啦
5姜蒜辣椒切好。
6姜蒜爆香
7放牛肉条，加一丢丢盐，因为腌制的时候已经放过酱油啦。不然太咸了呢。
8下青椒。翻炒几下，根据个人口味放少许味精。出锅
9小炒牛肉出锅。简单方便又好吃。几分钟搞定。
