牛奶: 250ml, 炼乳: 10克, 奶油: 100ml, 鸡蛋: 4蛋黄1全蛋, 细砂糖: 15克
1纯奶,稀奶油,炼乳,细砂糖,4蛋黄1全蛋准备素材。
2纯奶,细砂糖放入奶锅,搅拌加入稀奶油。
3蛋黄手动搅拌成蛋液。
4晾凉奶液。加入蛋黄液中。
5蛋挞皮准备好。加入蛋挞液。
6烤箱160℃上下管预热3分钟。
7170℃上下管烤40分钟。或调整160℃也行。
8出锅。准备吃咯?