土豆: 3个， 洋葱: 半个， 咖喱块: 一块， 胡萝卜: 一根， 鸡肉: 半只， 姜片: 少量
1所有材料切块。 生姜切片，少量。
2鸡肉，生姜下锅，中火慢炒。 如果鸡肉有腥味，可放些料酒去腥。
3洋葱，胡萝卜，土豆依次下锅翻炒，这时转大火。
4继续翻炒，至有香味。
5加水入锅中，没过所有材料为佳。
6小火慢煮，至胡萝卜可用筷子戳烂。 放咖喱块，小火慢慢翻搅。
7等汤汁转浓，出锅啦～
因为我喜欢吃豆腐，所以也放了豆腐进去煮。 有什么喜欢的材料都可以入锅一起煮，咖喱是容量很大菜哈哈哈。