羊腿肉: ， 生抽: 勺， 盐: ， 洋葱: 个， 青椒: ， 生姜: ， 大蒜: ， 黄酒: ， 生粉: ， 辣椒粉: 勺， 孜然粉: 勺， 黑胡椒粉: ， 花椒: ， 油:
1羊腿肉、洋葱、青椒切块，姜、蒜切片，黄酒、生抽、盐、生粉、黑胡椒粉、辣椒粉、花椒、孜然、油腌制2小时，竹签浸透水。
2烤箱200℃预热，间隔着串肉和洋葱青椒，烤盘垫锡纸，刷薄油，摆好肉串，下层20分钟，10分钟后翻面，再过5分钟撒白芝麻并移到中层，取出后摆盘撒黑胡椒和欧芹碎。
3趁热食用
