鲳鱼: 4条， 姜: 少许， 蒜头: 1粒， 芜茜: 少许， 生抽: 2勺， 米酒: 2勺， 砂糖: 1勺， 辣椒: 半只
1把材料准备好，鲳鱼冼净，姜、蒜头、辣椒、芜茜切碎
2热锅放油放鲳鱼中小火
3煎到金黄又到另一面
4把姜、蒜头、辣椒放锅内煎香
5鲳鱼、佐料煎好放芜茜加入1勺砂糖
6用1只碗放2勺生抽、2勺米酒放入锅内加盖
7煮1分钟左右就可以
8可以上盘了