盘菜: ， 肉片: ， 盐:
1猪肉切片，放生抽、生油抓匀
2盘菜去皮切薄片
3坐锅热油（少油，盘菜不吸油），下肉片翻炒变色，下盘菜翻炒
4放一点点盐调味，吊一点点开水，翻翻就熟了
这道菜是吃盘菜的清甜本味。免姜蒜
