原料

排骨: ， 豆角: ， 土豆: ， 粉条: ， 葱姜蒜: ， 八角: ， 料酒: ， 老抽: ， 生抽: ， 盐: ， 糖:

步骤

1排骨冷水焯熟沥干待用。

2豆角洗净去俩头掰成合适长段。

3土豆粉丝浸泡待用。

4油热五成下姜片蒜片八角炸香。

5下排骨翻炒。

6放葱继续翻炒。

7下豆角翻炒。

8豆角断生后放料酒、老抽、生抽。

9加开水没过。

10烧开加盐、糖调味。

11炖一会儿再加土豆块。

12继续炖煮。

13土豆酥烂下粉条。

14继续炖煮。

15直至粉条黏糊汤汁几近收干。

16出锅。