原料

主料：糯米200克，莲子100克， 辅料：核桃50克，蜜枣50克，葵花子（生）25克，葡萄干50克，梅子50克

步骤

1.将莲子淘洗干净，去芯；青梅切成细丝；核桃仁用温水浸泡后，剥去外衣，切碎；蜜枣去核，切成细丁。 2.糯米加水煮成稀粥，再加入其他原料，以白糖调味即可。

小技巧

健康提示： 1.此粥具有健脾开胃、生津止渴、补益气血的作用。 2.在夏季则可冰镇后食用，清凉解署，生津止渴。 食物相克： 核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。 核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。 蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》） 葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄乾和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。