一次性发酵吐司

原料

高筋面粉: 250克, 鸡蛋: 50克, 黄油: 20克, 酵母: 3克, 牛奶: 110克, 糖: 30克, 盐: 适量

步骤

1后油法揉出膜

2整形32-35度发酵

3入烤箱,160度(小烤箱温度调200)烤42分钟,已上色,但出炉有凹陷,下次调整温度时间 ??


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