黄豆可以防止血管硬化，红薯有益于心脏，小米具有滋阴养血的功效，已经到深秋了，早晚来这么一碗热乎乎的粥，营养健康，简单方便。
红薯100克，黄豆50克，小米50克
1、黄豆浸泡12小时。 2、红薯去皮，切成小丁。 3、小米淘洗干净。 4、锅内加适量水，先放入泡好的黄豆，烧开。 5、再放入红薯丁和小米，慢火熬30分钟。
1、黄豆一定要提前浸泡，否则不容易煮软呢。 2、小米最好不要选颜色特别黄的，看起来平常的那种就正好。 3、喜欢甜食的朋友，可根据个人喜好加点红糖。