香菇鲜虾娃娃菜

原料

高山娃娃菜: 两个, 香菇: 两朵, 木耳: 少量, 鲜虾: 三个, 西兰花: 两小朵, 蒜末: 少量, 葱花: 少量, 花生油: 适量

步骤

1材料备齐,娃娃菜竖着切六瓣或者按照自己的方式切,以容易入口为主。

2锅中加花生油适量,待油六七分热加葱花和蒜末。

3葱花蒜末炒至浅淡黄色加入娃娃菜,香菇,木耳,加盐翻炒至娃娃菜出汁。

4鲜虾洗净入锅翻炒至颜色变红,我的虾是带皮的混入娃娃菜的菜汁不进鲜还有清香味。

5虾变红之后就可以出锅了,如果喜欢菜汤多一点的,可以放一点水,但是不要放太多,不然娃娃菜的颜色会变暗~

6最后喜欢好看又好吃的朋友可以焯个西兰花摆一下盘,按照自己喜欢的样子就好~

小技巧

炒法没有很固定,材料的量也是按自己喜欢的量,过程简单,食用方便,家常菜,可以根据自己喜欢用其他材料试试~


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