原料

中筋粉: 2 cups， 白糖: 1/3 cup， 盐: 1/2 teaspoon， 泡打粉: 1 teaspoon， 小苏打: 1/4 teaspoon， 无盐黄油: 一条， 葡萄干: 1/3 cup， 杏干: 1/3 cup， 核桃: 1/3 cup， Sour cream: 1/2 cup， 鸡蛋: 1

步骤

1烤箱预热400华氏度，烤盘上铺烤盘纸。

2混合中筋粉、糖、盐、泡打粉、小苏打。放入一条黄油，用pastry blender把黄油切碎、与其他原料混合。

3葡萄干与切成小块的杏干、核桃仁混合，加入步骤2的那堆。不一定要是这三种，随便搭配总量1杯就行了。

4鸡蛋和sour cream打到一起，倒入步骤3 那堆，整体混得差不多以后，案板上撒点面粉，把面团丢上去压成一团。

5把面团擀成圆形，切成八块，放在烤盘上，buttermilk想刷可以刷点，糖想撒可以撒点，烤箱中层17分钟就差不多了。