原料

苹果: 1个， 糖: 140g， 面粉: 70g， 燕麦片: 50g， 黄油: 85g分次使用， 肉桂: 半汤匙， 苹果醋: 1汤匙半， 浓奶油: 200ml， 香草糖: 1汤匙， 酸奶: 150克

步骤

11.将烤箱预热至200℃。往一个碗中放入糖、面粉和燕麦片，搅拌混合。放入冷黄油，用手指将其搅拌成大块。将面块放到铺好烘焙纸的烤盘中。放入烤箱烤15-20分钟，或直至呈金黄色。

22.将苹果削皮、去核并切丁。将黄油放入煎锅，中火加热融化，煎苹果5-7分钟。放入糖、肉桂和苹果醋，翻搅裹好。调至小火，继续煮10-15分钟，直至苹果裹好焦糖，变成金棕色。

33.将奶油放入搅拌碗中，用搅拌机搅打至软性发泡。加入香草糖，继续搅打至硬性发泡。小心拌入酸奶。

44.依次将甜点材料放到杯中：先放一层苹果混合物，然后酥块，然后生奶油。再重复一遍此操作，最后在顶上撒上更多酥块和苹果。

5放入冰箱冷藏，需要享用时再取出。百甜汇祝好胃口！