原料
芝麻粉: 100 g, 山药: 一些, 银耳汤: 一大碗, 冰糖: 几块
步骤
1生山药洗净切段和银耳汤丢进料理机里打碎
2倒入芝麻粉再搅打均匀。如果使用的芝麻粒就加入第一步一起打碎,口感可能会稍微粗糙
3倒入小锅中,依据自己的口味适当添加冰糖哦。中小火熬煮十分钟的样子,时不时地搅拌一下,要不然会糊底!
小技巧
举一反三,各种杂粮都可以拿来做糊糊,都很好吃和营养,薏仁,大麦,高粱,小米……如果加了山药,紫薯南瓜之类富含淀粉的食材就不需要再加糯米粉啦。不过喜欢稠一点的朋友可以适当加点,先把糯米粉和水调开然后倒入混合物中一起煮。加了全脂牛奶或者淡奶油会很香浓哦!