绢豆腐半块: ， 洋葱碎: ， 番茄一个: ， 蒜泥: ， 盐: ， 薄口酱油:
1把番茄放到开水里稍微烫一下，以能剥下皮的程度就可以。剥皮之后切块去掉种子。
2取一个碗，依次放入切好的番茄，洋葱碎，蒜泥，盐，薄口酱油，盐，搅拌之后放入冰箱冷藏。
3把绢豆腐切成合适的方块大小放入碗内，然后取出冷藏的番茄酱汁，浇到豆腐上，随意用手边有的绿叶菜切成叶丝点缀即可。
新鲜的番茄酱汁，很美味~~切番茄时去掉的番茄种子也不要浪费，可以收集起来做汤的时候放入~~