鸡蛋: 4只， 糖: 50g， 面粉: 55g， 玉米油: 50g， 热水: 70g， 抹茶粉: 10g， 内陷儿奶油糖: 随意
1抹茶粉过筛，热水搅匀，不要有结块
2蛋白蛋黄分离。蛋白加一半的糖打发至有尖角
3抹茶水，剩余的糖玉米油倒入蛋黄中搅匀。
4面粉筛入蛋黄液中，搅匀
5三分之一蛋白放入蛋黄液拌开。注意不要消泡。再把拌匀的倒回三分之二的蛋白中拌匀。倒入模具，上下火150度30分钟。
6晾凉过程中卷一下，以防彻底凉了之后卷破了。打发淡奶油，卷起来，搞定