原料

高粉: 250g， 盐: 5g， 糖: 5g， 温水: 150g， 干酵母: 2g， 橄榄油: 13g， 黑橄榄（表面装饰）: 适量， 欧芹或迷迭香: 适量， 橄榄油: 少许， 盐: 少许

步骤

1面团拌成絮状倒入13克的橄榄油揉至扩展阶段进行基础发酵 取出发酵好的面团分割成三等份排气滚圆，室温松弛15分钟

2将面团分别擀成椭圆形面片

3排入烤盘

4放温暖湿润处进行二次发酵

5在面团表面戳几个洞并刷上厚厚的橄榄油

6塞入黑橄榄撒上少许欧芹和盐 放入预热200度的烤箱，中层上下火20分钟

小技巧

面包切成条，一头蘸满香草奶油酱再吃，很不错的搭配~