pizza面包

原料

大圆法国面包: 1颗, 培根: 3条, 3条: 1/2颗, 番茄: 2颗, 蒜末: 2大匙, 罗勒叶: 6片, 盐腌火腿: 2片, 起司丝: 2大杯, 番茄酱: 2大匙

步骤

1【1】切食材 将洋葱、西红柿、培根切丁。(怎样切洋葱更顺手,详看本文下方小技巧❶)

2【2】制作披萨酱 先往炒锅里放入培根,将培根的油份炒出来后放入洋葱丁,将洋葱的焦香味和甜度炒出来,随后再放入番茄丁。炒的过程中如果觉得太干,可以适当放一点橄榄油润一下食材。(洋葱和番茄不要同时放,因为番茄的水分会导致洋葱炒不出焦香味)

3【3】调味 往上述锅里倒入蒜末、番茄酱、黑胡椒和罗勒叶,然后将其炒匀。(不用放盐,因为番茄酱自身的咸度已经够了)

4【4】切面包 将面包横竖交叉切成网状,底部不要切断哦。(詹姆士使用的是大圆法国面包,你也可以根据自己的喜好换成其他面包,但面包最好硬一点,这样加入披萨酱后不容易塌陷)

5【5】塞食材 将炒好的各种食材塞进切出来的面包缝隙里。

6【6】塞盐腌火腿 将盐腌火腿撕碎,也放入面包缝隙中,如果家里没有盐腌火腿也可以不放。

7【7】烘焙 在面包缝隙里塞满起司丝,然后将面包放到烤箱里,用200度的温度烤10分钟。

8Pizza面包:“我长这个样子!”

小技巧

❶怎样切洋葱更顺手? 先不要把蒂头切掉 让蒂头固定住洋葱 这样切起来更方便 不会滑手


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